kulinaria & przepisy
Źródło przepisów kulinarnych...
4 kotlety schabowe lub olszynki 3-4 łyżki tłuszczu 2 łyżki masła 2 łyżki mąki sól, pieprz
Kotlety opłukać, osuszyć i rozbić tłuczkiem. Natrzeć solą i pieprzem, oprószyć mąką. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron do zrumienienia. Przykryć patelnię, zmniejszyć ogień i dusić przez chwilkę, aby mięso pozostało soczyste.
5 kolb młodej słodkiej kukurydzy 5 łyżeczek masła łub margaryny sól, pieprz, majonez
Każdą kolbę kukurydzy smarować masłem, oprószać solą i pieprzem i niczym cukierek zawijać dokładnie w folię aluminiową. Kłaść na rozgrzanym grillu i piec 30-40 minut. Podobnie możemy przygotować kukurydzę w domu, piekąc ją w ciepłym piekarniku (200°C).
2 porcje kremowego topionego sera
10 dag posiekanych orzechów włoskich
Pieprz
odrobina posiekanej natki pietruszki
Serki utrzeć na kremową masę, dodać drobniutko posiekane orzechy oraz zieleninę, doprawić do smaku. Smarować kromki pumpernikla lub grahama.