Severity: Notice
Message: Undefined offset: 0
Filename: models/losowe.php
Line Number: 18
Severity: Notice
Message: Trying to get property of non-object
Filename: models/losowe.php
Line Number: 18
kulinaria & przepisy
Źródło przepisów kulinarnych...
50 dag karkówki pokrojonej na kotlety
3-4 spore cebule
75 dag ziemniaków ugotowanych
w mundurkach na póltwardo 10 dag tłustego boczku 2 szklanki rosołu z kostki (warzywny,
grzybowy, drobiowy) warzywna przyprawa typu vegeta 1 łyżka mąki pszennej garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek, tymianek) sól, pieprz musztarda sok z cytryny tłuszcz
Mięso lekko rozbić, skropić sokiem z cytryny i natrzeć przyprawą, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Posmarować z obu stron musztardą, obtoczyć w mące i obrumienić na tłuszczu z obu stron. Cebule pokroić na ósemki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Boczek pokroić w drobną kostkę. W formie do zapiekania układać mięso, posypywać ziemniakami i cebulą °raz posiekaną zieleniną. Zalać rosołem i posypać rozdrobnionym boczkiem. Przy-kryć folią spożywczą i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 40-45 minut.
Następnie zdjąć folię i lekko przyrumienić. Podawać najlepiej w tym samym naczyniu, w którym danie się zapiekało.
4 duże dojrzałe, ale jędrne gruszki sok i skórka otarta z 1 cytryny 10 dag cukru cukier waniliowy
Gruszki obrać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę, skrapiając sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Posypać cukrem wymieszanym z cukrem waniliowym i skórką z cytryny, odstawić w chłodne miejsce na godzinę.
4 duże cebule (najlepiej czerwone)
2 łyżki ostrej musztardy
1 szklanka śmietany
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek) sól, pieprz
Cebule pokroić w kostkę lub na cienkie półplasterki. Wymieszać ze śmietaną, szczyptą soli i pieprzu, odstawić na 15 minut. Wymieszać ze śmietaną i posiekaną zieleniną.