kulinaria & przepisy
Źródło przepisów kulinarnych...
1 puszka czerwonej fasolki
1~2 czerwone cebule
garść posiekanych orzechów włoskich
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, tymianek, oregano,
kolendra) 1 łyżka margaryny lub masła sól, pieprz
Cebulę drobno posiekać, fasolę odsączyć z zalewy i przetrzeć przez sito lub zmiksować. Wymieszać z orzechami, posiekaną zieleniną i oliwą, doprawić do smaku sokiem z cytryny i solą.
4 szklanki gęstego naturalnego
jogurtu 50 dag młodej niedużej marchewki 1/2 słoika dżemu morelowego sok z cytryny 4 łyżki cukru
Marchew oczyścić, obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami. Skropić sokiem z cytryny. Jogurt wymieszać lub zmiksować z tartą marchewką, cukrem i dżemem. Przed podaniem schłodzić w lodowce. Podawać z biszkoptami lub herbatnikami.
Groszek odsączyć z zalewy. Cebulę, ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę, wymieszać z marynatami, cebulą, groszkiem oraz jogurtem i posiekaną zieleniną.