kulinaria & przepisy
Źródło przepisów kulinarnych...
10 dag bryndzy
4 szklanki esencjonalnego rosołu
z kostki 1/2 szkłanki śmietanki 2 łyżki masła garść posiekanej zieleniny (koperek, natka
pietruszki, tymianek, oregano,
szczypiorek) 10 dag drobnego makaronu (gwiazdki,
zacierki, nitki) pieprz lub mielona papryka
Rosół zagotować, dodać makaron i gotować według przepisu (zazwyczaj 6-8 minut). Bryndzę rozgnieść widelcem, dodać do zupy razem z surowym masłem i śmietaną oraz posiekaną zieleniną. Delikatnie wymieszać.
20 dag ryżu (2 torebki)
50 dag dyni
3 jajka
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
1 łyżka masła lub margaryny
sól
1/4 szklanki śmietanki
tarta bulka i tłuszcz do tortownicy
Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Dokładnie odsączyć, wymieszać z łyżką masła i bitą śmietaną. Dynię obrać, usunąć pestki i pokroić miąższ w kostkę. Skropić wodą i rozgotować na małym ogniu, stale mieszając. Przetrzeć przez sito. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do utartych żółtek dodać przetartą dynię, ryż i wreszcie pianę z białek. Delikatnie wymieszać i przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 45-60 minut (wykałaczka zanurzona w gotowym
5 jajek
l kostka margaryny
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
1 torebka proszku do pieczenia
aromat pomarańczowy lub skórka i sok
z 1 cytryny sól tłuszcz i tarta bułka do nasmarowania
formy cukier puder wymieszany z cukrem
waniliowym do posypania
cieście powinna być sucha po wyjęciu). Podawać najlepiej na gorąco z budyniem śmietankowym lub waniliowym.
1 drobiowa porcja rosołowa lub 40 dag
skrzydełek drobiowych 30 dag kiszonych ogórków 1 torebka (40-50 dag) mrożonej mieszanki
warzywnej z kalafiorem i fasolką
szparagową (lub po 1/2 torebki fasolki
szparagowej i kalafiora) 1 łyżka margaryny
1 łyżka warzywnej przyprawy typu vegeta garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, koperek) sól, pieprz ewentualnie 1-2 ząbki czosnku
Mięso zalać zimną wodą z dodatkiem przyprawy warzywnej i gotować na niewielkim ogniu 30 minut. Dodać mrożone jarzynki i ugotować do miękkości. Ogórki pokroić w kostkę lub talarki i udusić na łyżce tłuszczu. Czosnek zmiażdżyć lub drobno posiekać. Mięso wyjąć z zupy, oddzielić od kości, pokroić w drobną kostkę, dodać do zupy razem z uduszonymi ogórkami, zagotować. Ewentualnie doprawić. Posypać obficie posiekaną zieleniną. Podawać z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami lub z grzankami albo z pieczywem.
Severity: Notice
Message: Undefined offset: 251
Filename: przepisy/seonet_aeb8dec5a62e067f51d1c78b7776851d.php
Line Number: 1