kulinaria & przepisy
Źródło przepisów kulinarnych...
50 dag marchewki
4 szklanki rosołu z kostki
sok z 1 dużej niezbyt słodkiej pomarańczy
20 dag ryżu (2 torebki)
mielony imbir
sól, pieprz
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, dokładnie odsączyć. Marchewki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w rosole z kostki. Zupę przetrzeć przez sito lub zmiksować, jeszcze raz zagotować. Wymieszać
z sokiem z cytryny, doprawić do smaku solą, pieprzem i imbirem. Na talerze wyłożyć ryż i zalać zupą.
40 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
1 czerwona papryka
2 cebule
10 dag wędliny (szynka, parówki,
kiełbasa itp.) 10 dag startego żółtego sera 4 jajka
1/2 szklanki śmietany garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia, oregano, tymianek,
szczypiorek) starta gałka muszkatołowa margaryna masło sól, pieprz
Ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Cebulę pokroić w drobną kostkę, wędlinę pokroić w paseczki. Na patelni na łyżce tłuszczu zeszklić cebulę, dodać paprykę i szynkę. Dusić na małym ogniu około 5 minut. Do-dać ziemniaki, wymieszać i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na 15 minut. Jajka lekko ubić ze śmietaną, serem, szczy-ptą startej gałki muszkatołowej, pieprzu, soli ewentualnie pieprzu cayenne, zalać
ziemniaki. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na kilka minut, aż zapiekanka się przyrumieni. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.
25 dag białego sera 1 mały kubek naturalnego jogurtu 1 średnia biała rzodkiew lub 1 pęczek rzodkiewek
garść prażonych orzeszków arachidowych sól, pieprz
Rzodkiew oczyścić i zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobniutko posiekamy. Ser przetrzeć przez sito i wymieszać z jogurtem. Orzechy drobno posiekać (kilka możemy pozostawić do dekoracji) i wymieszać z masą serową i tartą rzodkwią, doprawić do smaku.
Severity: Warning
Message: flock() expects parameter 1 to be resource, boolean given
Filename: przepisy/8b711f17dd4f937b3949837169ebb84b.php
Line Number: 2